黒酢には、リジン・フェニルアラニン・アラニン・メチオニン
ロイシン・アルギニン・グリシン・バリンなど
20種類近くのアミノ酸が含まれているそうです。
http://www.manmos.tv/nanakm/kurozu-bainiku/
参考URL：http://www.manmos.tv/nanakm/kurozu-bainiku/
投稿日時 - 2003-01-21 06:02:06
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
以下の参考URLが参考になりますでしょうか?
「鎮江の黒酢」
含量は製造元によって少し異なってくると思いますが・・・？
ご参考まで。
参考URL：http://www.rakuten.co.jp/rakushop/101748/110812/
投稿日時 - 2003-01-21 09:24:14
