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砂糖水とベネジクト
学校のプリントで砂糖水を識別する方法として、「ベネジクト液を入れて加熱すると赤茶色に変色する」とありました。 ところが、インターネットで見ると、「ベネジクト液では砂糖は識別できない」と書いてありました。 どちらが正しいのでしょうか？
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