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お菓子の保存の仕方について教えて下さい
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私は作ったこともないので想像で書くのですが、たぶん型に入れてオーブンで焼くのですよね。 ならば焼き上がりは粗熱が取れるまでそのままにして、あとは、衛生面からラップなどをしますね。 翌日まではその状態にしておいて、いざお昼の出番直前に、焼いたときのオーブンと同じ条件の温度で軽く温め直しをしてみたらどうですか、たぶん「さっくり」の感じがよみがえる気がします。
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お礼
おかげさまで、おいしく出す事ができました。 ありがとうございました！
補足
なるほど、温め直しですね。 思い付きませんでしたがそのほうがおいしくなりそうですね。 ありがとうございます！