浪花家の鯛焼き

質問

浪花家の鯛焼き（←およげたいやきくんのモデルになったとこ）を土産で買おうと思うのですが、HPを見ると日持ちしないので当日中に食べてくださいとのこと。これは浪花家の鯛焼きは特別日持ちしないということなのか、鯛焼きは一般的に日持ちしないということなのか、よく分からないのですが、浪花家の鯛焼きを食べた方で、実際のところどれだけ日持ちするのかご存じだったら教えていただきたいです。あと、冷凍保存した場合どれだけ日持ちするのかもできれば教えていただきたいです。

回答No.5

neon

浪花家の鯛焼きをデパートで箱売りで買っては1枚づつラップで包んで冷凍保存しています。冷凍してからの日持ちは、皮が庫内の臭いを吸着しやすいので、臭いがしなければ大丈夫と判断しています。
浪花家の鯛焼きは熱々の焼き立てだと、あぶった餅のような香りがして、最高においしいのですが、冷めると途端に香りがなくなってしまいます。冷めた鯛焼きをそのまま食べるくらいなら、まだ冷凍したものをあぶり直した方がおいしいと思いますよ。
私は解凍せずに、表面をぱりっとあぶり、中の小豆がまだ冷たい状態で食べるのを気に入っています。もちろん、電子レンジで小豆を熱々に温めてから、あぶるのもまたおいしいですよ。