飯ごう炊爨

質問

こんばんわ。
キャンプで飯ごうをしようと思っているのですが、
どのようにしてご飯を炊いたらいいですか？
カセットコンロは簡単すぎるので他の方法はないですか？

よろしくお願いします。。

回答No.4

dyna_1550 · ベストアンサー

相当味に拘らない限り、飯ごう炊飯を焚き火で行うのはそれほど難しく
ありません。（慣れは必要かもしれませんが）

　・ご飯を水に３０分以上つけておく
　・火は中火（飯盒に炎が当たるくらい）
　・はじめぶくぶく中パッパ・・・を守って吹かなくなるまで待つ
　・吹かなくなったらひっくり返して蒸らし

火加減が重要ですが、多少失敗したほうが楽しいし！
上手に炊くよりもむしろ、カマドを作るほうが大変だったりします。

小学生の頃からキャンプでは飯盒炊飯していたので、社会人になってオートキャンプで
コンロで炊いているのをみて、衝撃とジレンマを感じましたが、いまは
僕もコンロで炊くかパックのご飯を愛用する大人になりました。

回答No.3

bugyou

どうしても飯盒にこだわるのでしたら別ですが、私がキャンプ（というか、ガスと電気設備の無い別荘の庭）で色々試した結果、土鍋が一番、失敗も少なく、ふっくらとした米が炊けると思います。尚且つ、角ばったところが無いぶん、最後の洗う作業が、土鍋は楽です。

土鍋全体が火に包まれるぐらいの強火で７分、そこから少し火を落として７分、真っ赤な墨だけで５分、火から外して５分です。市販の木炭用のバーベキューコンロの上でもできますし、薪は湿ってさえいなければ、木の枝で十分です。土鍋は鍋の底が厚い分、多少の火の強さなどで焦げてしまったりはほとんどありません。但し、生木はやめた方が無難です。最初の１４分間、火を絶やさないようにだけ注意してください。

回答No.2

touan

火事の心配をしなくて良い川原などであれば…
「風の影響を抑えるために、大きい石（勿論、運べる範囲の）で地面の一部の周りを囲み（中を少し掘り下げて）、中に薪（まき）を入れ（隙間を持たして）、Ｘ字（交差部が頭部に来るように）二本の棒を束ねたものを二つ両端に固定し、それらに、飯盒を吊り下げた棒を載せ、炊く。」というのは如何でしょう。事前に準備して持参された方が失敗しないでしょう。（ＡＮｏ.１さんのコメントも参照してください。）
火事の心配がある山中などであれば…
専用の用具を持参されるしかありません。
いずれにしても、火事に対する備えを十分にすると共に、後片付けは丁寧にしてください。後から来た人に「ここで飯盒炊爨か何かをしたな。」と思わせることが無いようにです。例えば、石や薪の残りをそのままにしておいたりしないでください。できた灰や炭も放置しないでください。また、出したゴミは責任を持って持ち帰ってください。（火の始末ができたことを確認した後、薪の残りは勿論、できた炭や灰などもできるだけです。）自然保護！です。

回答No.1

URD

薪が一番失敗する可能性が高いので良い経験になります。
そこらに生えてる木を切ればいい　という考えなら100%失敗します。
車で運べるならカセットコンロが一番簡単です。
他にはキャンピング用のガス、あるいは古臭さで遊ぶなら固形燃料。
ホワイトガソリンバーナーなどもあります。

以下余談
登山者でも今時飯ごうを使う人はいません。コッヘルといわれるおなべで炊いています。（高山なら圧力鍋）
なぜか学校行事とファミリーキャンプだけ、前世紀の遺物である飯盒が生き残っています。