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にんじんの臭みの取り方
sjeuyrnの回答
- sjeuyrn
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にんじんの臭みとはどういうものか良くわからないですが、手っ取り早い方法としてハーブ類がいいのではないでしょうか。 本来、肉や魚の臭みを消すものですが、野菜にもつかえると思います。 もちろんハーブも臭いとなったら難しいですが。
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