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ニラの花茎について
庭のニラに花が咲いていますが、よく見ると花茎の伸びていないものも あります。 摘んで食べる場合、花茎の無い方が柔らかそうなのですが、 栄養学的に、あるいはその他で差があるのでしょうか 宜しくお願い致します。
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こちらの「うんちく・豆知識」は参考になるのではないでしょうか？ 晴天の日に収穫して、花茎やつぼみが太ってるほうがいいそうですよ！
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お礼
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