ニラの花茎について

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庭のニラに花が咲いていますが、よく見ると花茎の伸びていないものも
あります。
摘んで食べる場合、花茎の無い方が柔らかそうなのですが、
栄養学的に、あるいはその他で差があるのでしょうか
宜しくお願い致します。

投稿日時 - 2002-09-30 23:57:34

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QNo.370279

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こちらの「うんちく・豆知識」は参考になるのではないでしょうか？

晴天の日に収穫して、花茎やつぼみが太ってるほうがいいそうですよ！

投稿日時 - 2002-10-01 01:19:41

お礼

早々に回答を戴きながら、お礼が遅れて申し訳ありませんでした。
花ニラという品種があるのですね。知りませんでした。
どうも有り難うございました。

投稿日時 - 2002-10-06 23:19:23

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