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腎臓病の時は高タンパク質はイケナイ。理由教えて下さい。
annessaの回答
腎臓の機能が低下した時に蛋白を制限しなければいけないのは、動物も人間も同じです。 蛋白質が炭水化物や脂肪と異なる点は窒素を含むことで、これは尿素窒素という形で腎臓から排泄されます。 蛋白質を多く摂取すると、尿素窒素の排泄量が増えますから腎臓に負担をかけることになるのです。
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