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夏野菜カレーでカレー粉を使わずに・・・
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市販のカレールーで十分だと思います。 普通のカレーにナスとオクラとトマトをいれました、という感覚で いいとおもいます。 おいしいカレーになるといいですね。 ちなみに出来上がって火を消した後にすりにんにくをすこし入れるすっごくおいしいですよ。
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- Rikos
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野菜だけで、作るのでしょうか？ もし書いてある材料だけで作る場合、煮込み過ぎますと野菜が煮崩れしますので、煮込む時間を短くしたほうが野菜の色もきれいに仕上がると思います。 あまり煮込まない場合は、野菜から水分が出ますので、水は少し少なめにしたほうがいいと思いますよ。 野菜カレー（ルウを使ったもの）の作り方が載ったH.Pがありましたので、参考にしてみてください。 ＊夏野菜カレー http://www.ogata.or.jp/ac/you/lunch-m.htm http://www.minc.ne.jp/tv-kkb/epuron/00nen/1106-1117/cooking1.htm http://www.edu.city.akita.akita.jp/~tah-s/kyu/resipi1.htm http://www.kasumi.co.jp/shopping/recpie/shopping2-19.htm
お礼
早速拝見いたしました。ありがとうございます！ なるほど、そうですね。結構煮込んでしまうほうなので（それで 失敗することも・・・）気をつけてみますm(__)m
- mizuchi_
- ベストアンサー率15% (86/545)
市販のカレールーでOKです。 ご存知かとは思いますが念のため・・・。 カレールーは一旦火を止めてから入れるようにしましょう。 その方が溶けやすくなります。
お礼
そ、そうなんですか？？火は止めてませんでした・・・なんででしょう？？ とりあえず、やってみますね。ありがとうございましたm(__)m
- mimidayo
- ベストアンサー率24% (905/3708)
大丈夫ですよ。 何のＣＭだったか・・カレールーのＣＭで夏野菜カレーやっています。 市販のルーで出来ます。
お礼
ありがとうございました！そうですね、そんなCM見た記憶あります(^^) HPで調べるカレー粉のカレーは水っぽく無かったので心配になりましたが やってみますm(__)m
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ありがとうございますm(__)m すりにんにくですか、やってみますね！頑張ります^_^;