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玄米食（続き）
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質問者が選んだベストアンサー
私も毎食玄米食です。 体調はいいですし、メタ症候群から脱却しました。 続けてください。 ただ、No.２さんの言うように副食が足りないようです。 玄米だけでカロリー以外のミネラルとかビタミンなどの栄養素を補うのは無理ですので、脂肪分だけは減らして、野菜とか副食は普通にしたらどうでしょうか。 味噌汁は具を多くすれば良いと思います。
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- iichiho
- ベストアンサー率37% (416/1114)
＞これだけでも、大丈夫なくらいでしょうか？ 足りないものだらけです。 （みそ汁の具材が毎食日替わりの具沢山なら別かもしれませんが） タンパク質が足りません（というか全く入っていません）。 ビタミンが足りません。（漬け物のビタミン？） ミネラルが足りません。 多分、微量に必要とする重金属類も不足する可能性があります。 カルシウムも摂れませんし、髪や肌だけでなく、骨までボロボロになっちゃいそうです。
お礼
ご回答ありがとうございます。 もう少し野菜や豆腐など、増やしてみたいと思います。
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