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粘っこい物質の共通点
入れ歯接着剤とか納豆のねばねばは高分子多糖類だと聞いていますが、ねばねばする理由を分子のレベルで考えるとどういうことになりますか。
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早速のご教示ありがとうございます。ご紹介のサイトも拝見いたします。