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八宝菜をお手軽に作りたいが失敗してしまいます
rosegardenの回答
- rosegarden
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読んだ限りですが、野菜を炒めた状態だから水分が足りないのではありませんか? 水溶き片栗粉も、固めようとする水分が無ければ、仕事が出来ません。 或る程度の水分、この場合、少しスープを足してから、水溶き片栗粉を回しいれ、一気にからめます。 お試しください
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