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アメリカ産牛肉の危険度
IDNの回答
- IDN
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検査していると思っているのなら間違いですよ。 全く検査していないんですよね。 品川の食肉処理施設と同様に検査をしてきてどれくらいの頻度でアメリカの牛肉にBSEが存在しているというような統計自体がありません。 サンプリングで検査しているといっても怪しい歩き方をしている牛を検査しないで出荷していると暴露している人もいる訳ですから何も安全性が上がったと証明する証拠はありません。 まして人間の被害者が出た場合は確実に隠しているでしょう。 30ヶ月以下で発揚している牛を見分けることが出来ない検査方法を見直してもっと精度の高い技術を導入すべきだと私は思います。 何が必要下と言うとはじめに日本がアメリカに要求したとおり全頭検査をある1年なり実施してどれくらいの感染があるかを公表することが一番最低ラインだと思います。 検査方法もより精度の高いものも開発されたでしょうから精度の高いものでやる必要があると思います。 出来れば日本で検査をしてきた人たちを派遣して徹底的に調べない限り信用は出来ないと思います。 時間はアメリカの食肉業者が潰れるまで無理なんじゃないですか？ 検査をしないで危ないものは売ってしまおうという対応やっていますから。
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お礼
早速の回答ありがとうございます。 もちろん無防備であってはなりませんが、最低限の検査をパスした牛肉を販売者は偽りなく産地表示をすることを義務づけ(もちろん既に義務となっていますがより厳罰化して)、消費者は自己責任において購入し消費する、でよいのではないでしょうか。 人間への被害を隠すといっても隠せる程度の被害ならもっと危ない食品ってほかにもあるのではないでしょうか。BSEには目くじらたてるのにその人がタバコ吸ってたりすると非喫煙者私からみると「ちゃんちゃら可笑しい」です。