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とんこつらーめんにはちみつ
nennne2007の回答
市販のとんこつラーメンのスープには糖類、アミノ酸類(甘み、旨みを感じる)が添加されてます。はちみつを入れたらかなり甘くなると思います。 そこのお店は科学調味料とかあまり使わないで、隠し味で天然の糖類(はちみつ)を入れていたのだと思います。
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