- ベストアンサー
さばの子持ちの料理方法は？
こんにちは。 夕飯はさばのみそ煮にしようと、さばをさばいていたら、子持ちでした。見た感じはししゃもの子持ちと量が同じくらいです。 これって、料理に使えたらいいなと思ったのですが、検索しても出てきませんでした。何か良いレシピありませんでしょうか？
- 料理レシピ
- 回答数2
- ありがとう数4
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
1loveyouさん、今晩は。 他の内臓の状態はどうでしたか、鰓は？ さばが、しめ鯖が作れる鮮度でしたら、子も焼くなり煮るなり美味しくいただけます、生たらこと思えばよいでしょう。 塩、醤油、（酒）みりんに漬け焼けば美味しいですよ。 内臓が溶けていたり、鰓が茶色だったりしたら・・・ 私なら食べません。
その他の回答 (1)
私は、普通の煮付けにしてしまいますよ。 スーパーで希にサバの卵だけを区別してパック売りしていますけれど、これだけを煮付けにして、温かいご飯の上にのっけて食べるとうまいのなんの！ もちろん、味噌煮でもおいしく食べられますよ。
お礼
ありがとうございます。煮付けですか。ほう。いいですね。みそ煮も大丈夫となると、どうしましょう。やっぱり、みそ煮にいれますか。悩みます。 ありがとうございました。
関連するQ&A
- 鯖の味噌煮の作り方
彼氏が鯖の味噌煮が大好きらしいので作ってあげようとレシピを調べたら「酒○○cc」とあったのですが、この「酒」ってどんなお酒ですか？ ２２歳になったのにお恥ずかしながら料理経験が無く(お菓子作りは上手いと言われます)、近いうちに一人暮らしを始めるので料理の練習を始めるとともに彼氏に初めて手料理を振る舞おうと思ったのですが、「酒」と言うのがどんなお酒なのか分からずに質問に来ました 彼氏の仕事が忙しいらしいので次に会えるのがお盆なのですが、１ヶ月でうまく作れるようになりますか？ あと私は鯖の味噌煮を食べたことが無いのですが(祖母がいたので薄味の鯖の醤油煮でした)、それでもうまく作れるでしょうか？ あと鯖の味噌煮を作る際のアドバイスなどありましたらお願いします
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 鯖の煮付けで酢を使うレシピ
鯖を使って煮物を作りたいです。 でも、味噌煮はいつも作っていて家族が飽きたというので、 違うレシピを探しています。 家族からのリクエストで調味料に「酢」を使う鯖の煮物がベストです。 「酢」が調味料に入る鯖の煮付け料理はありますか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 圧力鍋でさばの味噌煮
そのまんまですが、圧力鍋でさばの味噌煮はできるんでしょうか。 骨まで食べたいのですが…（缶詰みたいに） 色々検索しても圧力鍋で作るレシピがみつかりません。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- おしえて！うれしぴーさばの味噌煮
今朝（４日）放送のさばの味噌煮のレシピを教えてください！今晩作ろうと思って材料を買ってきたのは良いけれど、メモがなくなってしまって困っています！どなたかよろしくお願いします。。。。！！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ありがとうございます。内臓は溶けてませんでした。鰓はちょっとわかりません・・・。 その調理方法はいいですね。 ありがとうございました。