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行列のお客様にどういう心配りが必要ですか？
AskaTotokiの回答
- AskaTotoki
- ベストアンサー率27% (6/22)
こんにちは。 私が実際に経験したサービスで、おぉ！！と思ったものをご紹介しますね。 共通してたのは、お店の前に椅子が並べてあったことです。 ◆夏場、、 冷たいお茶を出してくれた お店のうちわをくれた ◆冬場、、 あったかいお茶を出してくれた 行列用の椅子の前にハロゲンヒーター＆ひざ掛け ◆その他 名前とケー番を聞かれ、順番が近くなると電話がかかってくる （それまでは近場のお店などで時間を潰したり出来ます。） メニューを渡しておく＆オーダーも聞いちゃう （お客さんが席に着いたらすぐに料理(オーダー)を提供できるように早めに作り始める） このくらいですかね、、ご参考までに(__；)
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