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ステンレスに焼き色をつけたい
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- mataoyu
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実験していませんので、あくまで可能性として受け取ってください。 最近は、手持ちのバーナーをホームセンターなどで売っています。 それを使えば、距離に気を付ければ、焼き色を適当に付けることは可能と思います。 いろいろ試してみることは、必要と思いますが。 家庭のガスレンジは、炎の分布が広いので、コントロールが難しいかと。 なお、焼き色を付けるような条件では、ステンレスの耐食性が落ちる可能性があることは、ご承知置き下さい。 ステンレスの耐食性は、焼き入れなどの加熱条件で変わります。 また、水などで急冷すると、折角の焼き色がはがれやすくなるかもしれません。 このあたりもテストが必要です。
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お礼
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