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ルクルーゼで作るカレーについて
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ルクルーゼ私も使ってます。 水は少なめでＯＫです。 あと、アドバイスというほどの事ではないですけど、 材料を煮込む段階で沸騰して、灰汁を取ったら、コンロの火を消して 厚手のバスタオルでお鍋を包んで放置します。 これでちゃんと柔らかくなります。その後、ルーを入れて一度沸騰したらまたバスタオルで包んで放置。 焦げ付かずに煮込む事ができ、ガス代も節約できます。
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お礼
美味しく出来る上にガス代も節約できるなんて素晴らしいですね。 早速作ってみます。 アドバイスありがとうございました！