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自分で納得できる料理上手になりたい
neighbor3の回答
- neighbor3
- ベストアンサー率25% (25/99)
センスというかは分かりませんが、作ってる途中で味見してますか？？ 料理本でかっちり作る人って味見することをはしたないと考える人が多い気がするんですが… 自分なりに修正をしながら作るといいと思います。 自分の場合は 甘みが足りないならみりんなど 塩気がたりないなら塩 酸味が足りないならレモン 辛みが欲しいなら豆板醤 香りが欲しいならバジル を入れますね～
noname#25898
- noname#130417
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