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マクドナルドのコーラの作り方を教えて
099309の回答
マクドナルドなどの飲食業で使用している製氷機は家庭の冷蔵庫に内蔵されている それとは氷の製造方法が全く違います。特にマクドナルドでは下記URLの 3-<1>-(C)の項目にあります『セクター』と呼ばれる霜を圧縮してキューブ状に したような氷を使用しており、この氷にはドリンクがしみ込むので独特の味や 舌触りがします。 あと、製造方法ですがカーボネーターと呼ばれる製造機で作られた炭酸水と コカコーラのシロップの原液を大体5:1の割り合いで希釈して店舗にある ディスペンサータワーで製造しています。 ただし、味が違うとおっしゃっていますが私はコカコーラの味の基準は缶入りやペットボトルの コーラであると思います。あくまで機械や氷などの環境の違いによるものの 個体差なので意識してマクドナルドで違った味のコーラを製造しているとは思えません。 もしファーストフードのコーラが別物ならコカコーラ社が商標の使用を認めないはずですから・・・
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