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市販のスポンジと自分で焼いたスポンジどちらがおいしい？
mipo74の回答
- mipo74
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スポンジケーキは結構難しいです。 泡立ての加減、泡立てに成功してもそのあとのバターや小麦粉とのあわせ方、混ぜ方。その過程で焼きあがりが全然違ってきます。 ケーキ教室でマスターしたはずの私でも未だに失敗します。 プレゼントだったら「手作りよ」のほうがインパクトがあり、心がこもっててよいのですが No.１さんも仰ってるように練習して自分で仕上がりをチェックしてからの方がよいと思います。ファイト！
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やはりスポンジケーキは難しいんですね。 ケーキ教室に通っていたなんてすごいですね。楽しそうだし、羨まし～い(*^_^*) 経験がまったくないんで最初は膨らまなかったり、硬かったりし、失敗してしまうかもしれませんが、何回か練習してみようと思います。 ご回答ありがとうございました。