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水の代わりにメタリン酸を用いた訳
ビタミンCの定量を2,4-ジニトロフェニルヒドラジン法によって行いました。 水の代わりにメタリン酸を用いた訳を教えてください。 よろしくお願いします。
- newcolleger
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2,4-ジニトロフェニルヒドラジンは水には溶けません。 これを溶かすために酸を使ったのでしょう。硫酸などを用いる場合もありますが、リン酸はこうした場合によく用いられます。
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- c80s3xxx
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ビタミンCは空気酸化されやすいのですが，メタリン酸やポリリン酸を共存させるとこの速度が落とせます．そのため，ビタミンC 標準液や検体はメタリン酸水溶液などで作ることはよくあります．
お礼
>>ビタミンCは空気酸化されやすいから、メタリン酸や・・・ そうなんですね。初耳でした。助かりました、ありがとうございました。
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