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リューズ
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外国語のカテゴリーで質問なさっていますが， 「りゅうず」は「竜頭」と書くれっきとした日本語です。 意味はいくつかありますが，時計の竜頭なら 「懐中時計や腕時計の側面にあるつまみ。ねじってぜんまいを巻き，また針などを動かすためのもの」です。
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日本語でしたか。ありがとうございました。