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幼児期からのべガン(完全菜食主義)の健康に対する影響について
私の義理の兄(ガガウス人♂)の奥さん(ドイツ人♀)はかなり頑固なまでのベガンです。(肉類は勿論のこと、乳製品や卵も一切口にしない人たち) その夫婦には3人の男の子供がいます。5歳、4歳と2歳です。奥さんは子供たちに1日3度、決まった時間にのみ食事を与えます。 その子供たちのことで質問です。両親の話によると子供たちの好き嫌いが激しく、豆類は食べません。野菜もあまり好きではなさそうです。私が食事に呼ばれた時に子供たちがいつも食べているのはジャガイモ、ゆでパスタ(ソース類が苦手みたいで茹でたままの状態で味付けなしのまま)、冷凍のフライドポテトをオーブンで温めたもの、少し全粒粉の混ざったトーストに植物性のペーストを塗ったものを食べているだけです。しかもそれですら食べること自体が苦痛のようであまり食べません。豆乳は飲んでいるとのことです。 両親はお父さんが190センチ、お母さんは176センチと二人とも大柄なのですが、5歳の長男の体重は12キロくらいだと思います。子供3人とも異常にやせています。別の義理の兄の6歳の子供(何でも食べる)と比較すると明らかに体型の違いは明白です。 この様な食事を続けても将来的に体を壊さないかとかなり心配しています。特に5歳の長男はお母さんにすでにかなり教え込まれているみたいでチーズですら食べようともしません。どなたか子供のころからベガンの方はおられますでしょうか?この時期にたんぱく質をほとんど摂取しないで身体に悪影響は及ばないのでしょうか?
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お礼
たいへんわかりやすいご回答ありがとうございました。ご指摘の通り、脂質としてオリーブオイルを摂取している様子もなく、むしろ脂質をあえて与えていないような感じもします。ゆでたマカロニにオリーブをかけるだけで美味しくなるのに、それすらせずにゆでただけでの状態で義理の兄の子供たちは食べていました。しかも全粒粉のマカロニのためか、子供たちは茶碗半分すらの量も食べられません。 またお母さんは熱心なアドベンチストでそれもかなりラディカルな人で子供にロボットやピストルのおもちゃも与えないくらいです。26歳なのですが、一切聞く耳持たずな人です。