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乾燥とんぶりの利用方法
hana-sakuraの回答
- hana-sakura
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はじめまして！アドバイスさせていただきます♪ ＞けしの実くらいの大きさで薄いグレイをしています。・・・とんぶりですよね？ は、はいっ。たぶんとんぶりだと思います。(^^;) とんぶりという物そのものがほうき草の実を乾燥させたものなので戻す必要はないと思います。 とんぶりは味が淡白でほとんど何にでも合うため、食べ方は、たとえば納豆にネギと一緒にいれるだけで美味しく召し上がれます。(醤油で味をつけてくださいね。) 他にもお刺身に添えたり酢の物に添えたり。 千切りの長いもと醤油で味付けしたなめこ、とんぶりを器に盛るとちょっとした一品になります。 特に難しく考えなくても、本当に何に添えても大丈夫ですよ！(^^)/ 干しずいき(?)はシャキシャキにしたいなら、あまり火を通さず、ふんわり仕上げたいなら熱湯でもどしてください♪
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お礼
早速ありがとうございます。 とんぶりはあのままでいいんですね。 少し口に入れてみたんですが、ぷちぷちというより ごまを食べているようだったので戻さないといけないのかと思いました。 たまに見かける真空パックというのも同じ状態なんでしょうか？ 真空になっているということは鮮度が大切ということですよね。 …ということは私に届いた乾燥とんぶりも早く食べたほうがいいんでしょうか？