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スーパーで購入したアジについて。
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こんにちは。 ウロコやエラはつけたままでも大丈夫ですが、 ウロコとは食べる時に戦う事になりますね。 皮ごと綺麗にとって食べれば良いとおもいます。 ただ、ウロコはしっぽの方から包丁の背を当ててこすると 取れますので、取った方が美味しいと思いますよ。 また、エラも空けて、中の赤いところを引っ張れば取れます。 しっぽの方の角のようなでこぼこは、包丁で削ぎ取ります。
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お礼
そうですか（T-T)やはり取った方が食べやすいですか！ わかりました！気合を入れてチャレンジしてみます！！ありがとうございました！