おいしく炊ける炊飯器は？

質問

電気炊飯器を買い替えようと思うのですが、お店で見ても、
あまりに多くの機種が出ていて、どれがいいのかわかりません。
五合炊きくらいで、おいしく炊けてしかも手ごろな価格のオススメ機種
をご存知の方、ぜひ教えて下さい。

回答No.5

noname#55430

みなさんがおっしゃられいる通り各社そんなに差はありません。

しいて言えばＮａｔｉｏｎａｌのシェアが大きいようです。

次に性能ですが、このメーカーでいくと
マイコン、ＩＨ、全面ＩＨの三つに分けられます。
マイコンはいわゆる昔のタイプ。自動制御ですね。
ＩＨは釜を厚くし、
機械のパワーを上げて高温で炊き上げることを可能にした
商品です。
ガスで炊くお米が美味しいといいますが、これはひとえに火力に
よるもので大変理にかなった改善です。
これを底面だけでなく、横面も可能にしたものが
全面ＩＨとなります。当然より美味しくなります。
もう一つ上にパワー全面ＩＨがありますが、お釜に銅を張るなど
相当よいらしいのですが高いので今回は論外でしょう。

備長炭やら、打ち出しなどありますが、これらをサポートする
機能と思ってください。どちらも温度を上げたり維持のための
工夫です。

このメーカーですとマイコンで１万、ＩＨで２万（もう商品が
少ない）、全面で３万、パワー全面で４万ぐらいです。
量販店、でプラスマイナス５千円ぐらいを見てください。
（実売価格）

お手ごろがいくらかわからないですが、１万円のさが問題ないようでしたら
現在の予算からワンランク上をお勧めします。
満足度は高いと思われます。

逆にそれは無理とおっしゃられるなら、現在のお使いの製品は少し
前のものですよね？おそらくマイコンタイプと思いますので
それでしたらＩＨクラスに変えられるだけで随分代わると思います。
できれば全面ＩＨをお奨めします。この二つの値段の差はそんなに出ません。
炊き上げ後の保温機能の性能を考えると、全面タイプをお奨めします。

さらにいえば、電化製品で力がないメーカーも同様な商品を
作っていますので、他社、同クラスの製品にすることで
数千円は落とすことが可能です。この程度の知識があれば
販売員に聞けばおそらくそれなりの対応をしていただける
はずです。
ただしマイコン、ＩＨは元が安いし、数が出ないの理由で値引率は
悪いです。
あとはお店側のキャンペーンがかかっている場合がありますので、
（これはそのメーカーの商品を売ることでお店にメーカーから
マージンが入るキャンペーン、故に更なる値引きが可能、冷蔵庫のような
高額商品にはしばしばある）、キャンペーンある？と聞いてあげるのも
手です。しかしあんまりやるといやな客になります。
ネットを探しまくるのも手ではありますが、
あまり故障のない炊飯器といえど、長期保証があればあったほうがよいと
は思います。
なお熱がかかる商品のため、どうしてもマイコンの性能が落ちる？
という現象が起きます。大体５年が目安のようです。
（もちろんもっと長く使えますけどベストではなくなるということ）
こちらも投資予算に対し考慮される材料だと思います。

補足として参考ＵＲＬをつけておきます。
説明文とあわせて見ていただければ幸いです。

なお間違っても釜の中で直に米を研いだりは厳禁です。
釜が傷みうまく炊けなくなります。
また釜だけ買い換えようと思うとものすごい値段でびっくりします。

無洗米ならそのような心配はないですね。

martinbuhoさんがあげられている、米の水を切るは
非常に簡単で、味をあげることができます。
ザルにあげ、３０度ほどに傾け、表面は乾くが
少し反すと中は湿っている状態でベストです。
季節にもよりますが時間は１０分ほどです。
一度お試しを。

長くなりましたが、毎日皆で使うものなので、
私は少し贅沢なものを選びました。

何かわかりにくいことがございましたら、補足お願いします。

参考URL：

http://www.national.co.jp/product/hhc/cook/ricecook/suihanki/ih_jyasui/siyou/index.html

お礼

貴重なご意見および、おすすめ品のご紹介、ありがとうございます。
技術的な事柄まで分かりやすくご説明いただき、大変参考になります。
ワンランク上を選ぶというのは賢明だと思います。
じっくり検討させていただきます。