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ヨウ素デンプン反応について
alpha16の回答
- alpha16
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質問の回答にはなっていませんが、ヨウ素溶液というのは 正確には、ヨウ素ヨウ化カリウム溶液です。 ヨウ化カリウム溶液にヨウ素を溶かしたものです。 ヨウ素自体は、もともと水にはほとんど溶けません。 しかし、ヨウ化カリウムには、次の反応で溶けます。 － ＋ → － ＋ Ｉ2 ＋ Ｉ ＋ Ｋ ← Ｉ3 ＋ Ｋ ちょっとわかりにくい反応式ですみません。 Ｉ2 はヨウ素分子 － Ｉ はヨウ化物イオン ＋ Ｋ はカリウムイオン － Ｉ3 はヨウ素イオン？（ヨウ素原子が３つ結合した1価の陰イオン） （名前は、あっているかどうかはちょっと怪しいです。） です。
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