ガスストーブとガソリンストーブの火力はほぼ一緒です、機種によって火力の違いがあるだけでガス式でありながらガソリン式の物よりも強い物もあります。
調理で重要なのは、強さよりも弱から強まで微妙なコントロールができるかどうかです、煮物などコトコトとゆっくりと時間を掛けた調理ができるかどうか、火力が強いとそれができないは理解できると思います
次に、行動を主とするか料理を主とするか、です。
レトルト製品を暖めるのであれば５分もあればいいでしょうが、調理をするとなれば１時間や２時間はすぐに立ちます、少し暗くなってから幕営地についてご飯を食べれるのは夜８時になったりして、もちろんその後に後片付けが必要ですから、ゆっくりできるのはいつになるか
行動の内容によってインスタント食品と本格的な調理と別に考えましょう、大草原？の真中で調理しなければならない目になれば、なるべく簡単に済ませられるように
それと、北海道とはいえどこでも幕営ができるわけではありません、ちゃんとしたキャンプ場などに泊まってください、誰も居ない所でもし何かが起これば救助を求めることができなくなります。
飯盒でおいしくご飯を炊くには、焚き火などの火が必要でコンロならガス、ガソリンどちらでも構いません、焚き火も飯盒全体を覆う火が必要で下から照らすような火の当て方だと、コンロと一緒です、逆にコッフェルでも全体に炎を回すことができるのであれば、同じように出来あがります。
鍋が丸いですから、こちらの方がおいしく出来あがるのは確実です、飯盒飯が美味いというのはただの迷信です。
それと、どこでも焚き火ができませんので、キャンプ場でしてください。
熊などが出てきますので、人気の無い場所では決して幕営しないこと、行動の中で仕方が無くといういい訳をしてはいけません。車中泊なら別ですが、自然に接すること自然の一部になること（自分が熊の餌になることもあります）アウトドアというカタカナ語で語れない部分がありますのでご注意を
投稿日時 - 2005-08-19 09:44:01
お礼
やはり、泊まる場所には注意したほうがいいですね。もし誰もいない場所で何かが起きたら救援が遅れるだけでなく、周りの人に迷惑をかけてしまいますからね。キャンプ場に泊まる泊まらないは別として、場所選びは慎重に行いたいと思います。どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2005-08-19 10:06:07
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ベストアンサー以外の回答（7件中 1～5件目)
ガス式ストーブ
ガスボンベの入手のしやすさから、カセットコンロに使う細長いタイプのがいいでしょう、町の雑貨屋さんやコンビニでも売っていますので
キャンプ用のガスボンベなら、専門店やホームセンターで売っていますが、その他の場所での入手が困難ですから注意が必要
ガソリン式も同様
車やバイクで移動するのであれば、多少の重量は気になりませんが、専用のホワイトガソリンは専門店やホームセンターでなければ入手できないのと、専用の携行缶などが必要になります、コンロ自体も思いですから、全ての荷物を背負って、ならやめておきましょう。
コッフェルなどは、ある物でいいでしょう。スプーンとフォークがあればいいですが、日本人ですから箸さえあれば何とかなります。
ナイフは何を調理するかによって変わります、魚を調理するのであれば出刃で構わないから包丁の方ががいいけど、どれぐらの調理ができるのかによって変わりますのでアドバイスのしようがありません、ビクトリノックスでも桂剥きをしようと思えばできますし。
料理は、調理ができない時もあるので、インスタントラーメンと缶詰１個は持っておきましょう、米の量も考えて。最近は米屋さんが減ったので１ｋｇ単位で買えなくなりましたので、５ｋｇとか１０ｋｇのを買うと、それだけで動けなくなります
材料についてニンジン、ジャガイモはそのままの温度でも保存できるので、何個か買っておきましょう、その他の野菜は幕営地の近くで購入。
野菜を切って煮込むだけ、味付けによってメニューが変わります、コンソメを入れればポトフになるし、トマトを入れればボルシチ、カレー粉を入れればカレー、シチューもそう、味噌を入れれば豚汁です。
石綿やホーローのついた焼き網があれば、コンロで焼き魚もできるし焼肉もできるし、トーストも焼けます。フライパンがあればハンバーグも焼けるし朝の目玉焼きも
最初は、なにをしても行為自体が楽しいからおいしく感じますが（失敗も嬉しい思い出となります）日がたつと調理が苦になるのは確実、日数が増えるほどそうなります、そうなるとコンビニご飯になったり外食したりとエンゲル係数が高くなるのと、使わない荷物が増えます。
今は、机上で色々良い面しか考えられないので、悪い面が必ずあることも知っておいてください
荷物を背負っての移動の場合、食は全てコンビニご飯か外食にすれば、調理に関わる荷物が減らせるので、その分荷物も軽くなり行動範囲も広がります。
色々あるけど、考えてみてくださいね。それと、どのような旅の手段なのか明確にすること、一人旅、何でどんな旅をするかぐらいちゃんと書いておきましょう
初心者だからと甘えてはいけません、それなら無理するな、無理だと引きとめます。
投稿日時 - 2005-08-19 10:04:11
お礼
詳しい回答ありがとうございます。ストーブに関してはどうやらガス式のほうがよさそうですね。実際持っているのは、ガス式のストーブです。コンロに関しては予備を幾つかもっていこうとおもいます。あと、やはりめんどくさくて料理を作る気がしない場合を想定して幾つかの保存食を持っていこうと思います。ちなみに旅の目的は
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1583133
を参照下さい。
投稿日時 - 2005-08-19 10:22:37
飯盒はストーブにはあまり向きません。登山などでは実際には使用しないものです。
コッフェルでも十分米は炊けます。
今時のガスコンロは、高山や冬の寒い時期（場所）でもないかぎりガソリンコンロに火力が劣ることはありません。
実際、私はガスコンロで米も炊けば、天ぷらも揚げています。
個人的意見ですが、装備も、メニューも割り切りとこだわりのバランスを自分で考えた方が楽しいですし、スキルが身に付くと思いますよ。
投稿日時 - 2005-08-18 23:44:19
お礼
ほんとそうですね。やはりキャンプは色々持っていく装備や作るメニューなどを考える時間も楽しいんですよね。ちなみに私の友人なんかは、ビールの２リットル缶（あまり見ないのでもしかしたら知らないかも）を自分でいじくって釜戸を自作した人もいます。
投稿日時 - 2005-08-19 10:00:54
なんとなーく 読んでいて驚きました。
＞海道の大草原の中で野宿！ともなりかねないのでやはり
鹿もでるしキタキツネも出るし 運が悪ければクマも出てきますよ。
地元の人に聞いたら 危ない場所など教えてくれるでしょう。
質問とは関係ないけど場所は考えましょう。
私は愛車の車中泊で切り抜けました。
投稿日時 - 2005-08-18 23:38:22
お礼
回答ありがとうございます。回答者の名前からして外車が好きなものと察します。ちなみに、私は外車だとアウディが好きですよ。（関係ない話になりました。スミマセン）さて、本題に戻ると。やはり北海道に行くということでそれなりに対策はしていこうと思います。一応熊撃退用品はもってます。（山にはよく登るので）あと、蚊取り線香は動物除けにもなるそうなので同じく持っていこうと思います。ただ、結局熊のいそうな山の中などにテントを張らないというのが一番効果的な方法だと思うので、回答どおりにしたいとおもいます。ありがとうございました。
投稿日時 - 2005-08-19 09:53:53
こんにちは。
『野外料理研究会』の購読をお薦めします。
http://blog.mag2.com/m/log/0000039328
毎号野外料理のレシピが載っていますし、バックナンバーも掲載されていますので参考にされては如何。
道具ですが＿
焼き網があると、餅やパン或いは地の産物などを焼いたりできます。UNIFLAMEのミニロースターが小型でお薦め。
http://www.uniflame.co.jp/products/cookingtool.htm
北海道では水に注意せねばなりません。余裕があれば浄水器を用意したいですね。
http://uside.net/delios/hikaku.html
ではお気をつけて。。。
投稿日時 - 2005-08-18 09:14:09
お礼
確かに浄水器はあると便利ですよね。ほかにもいろいろリンクはってくださって参考になりました。回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2005-08-18 20:33:49
＃1さんの回答にある通り、荷物が許せばハンゴウはあるといいですよ。ご飯を炊くだけでなく、ナベにもなりますし、取っ手のついたフタのものならば、フライパンになりますし、揚げ物だってやれないことはないです。
いざとなれば、焚き火で調理できるのがいいですよ。
で、料理なんですがヘタに料理を作ろうとしないで、焼くか煮るで済ませるほうが楽ですね。ですので、塩・コショウ・しょうゆ・ダシの素を持っていって味付けすればいいです。変化をつけたければ、コンソメとカレー粉（ルーではなく粉）を入れるといいかな。
ただガスだけだと、火力としてお湯を沸かすぐらいの能力なので、どうしてもインスタントラーメンやレトルトになってしまいます。
できたらガソリンストーブか、火を焚くかしたいところですが…
投稿日時 - 2005-08-18 01:47:53
お礼
そうですか。ガスって意外と火力がないのですか。はんごうは私も持っているのですが私のはフライパンにはならないタイプです。（書いてあることはちゃんと分かります）どうやら本格的に料理をするにはやはり焚き火をちゃんとしたほうがよさそうですね。北海道は魚が新鮮だと聞きますので焼き魚を中心にメニューを考えたいと思います。どうも、ありがとうございました。
投稿日時 - 2005-08-18 10:10:55
