お弁当用簡単レシピ

質問

私は未婚・自宅通いの者です。
自慢になりませんが料理に関して家ではまーったく何もしません。（出来ないとも言う）
しかし付き合っている彼に定期的にお弁当を作る契約が出来ました。

私は自分のお弁当を持って行きますが、前日の夕飯の残りである２品を詰め込み、
（メインおかずとサブおかずの２品必ずある）
それでも隙間があったらフルーツやトマトを入れ誤魔化し、
ご飯を詰め込むとても人には見せれない適当なお弁当です。
私は基本的に食に拘りがありません。（安いカップ麺でもずっと生活できそうな^^;）
しかし人に食べさすと言えば普通のを作らなければと思います。

が、私がせいぜい作るお弁当の具と言えば
「薄焼き卵、オムレツの卵を使った物、ウインナーを焼く、
スパゲッティー、ちくわを使った料理…」しか思いつきません。
これは子供の頃母親が作ってくれたのです。
それ以外は全く思いつきません…（Ｔ-Ｔ）

１．短時間で出来る程簡単、その料理以外普段使い道のないような食材ではないポピュラーな物を使ってのメニューを教えて下さい。
（「使い道の無い？何それ？」と言われれば困るのですが、たまに料理本とかで思う時があるのです。母などは変わりに代用するのですが…）
サイト、ブログでも全然ＯＫです。

２．お弁当のおかずって何種類あるものですか？
何時もどれだけ作ろうか悩みいます。

困っています。宜しくお願い致します。

回答No.5

mifaco

先日、料理の苦手な友達もお弁当を定期的に作る必要があるというのでここを教えました。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/bentou/index.html
1品ずつきちんとレシピが載ってるので、わかりやすいかなと。

お弁当の場合はおかずを何種類と言うよりは、彩りの問題かなと思います。
赤・黄色・緑がきれいに入っていれば、おかずの種類は少なめでも見栄えがします。
毎日のお弁当なら、メイン1品、その他2品くらいでよいのでは？
それとは別に、ご飯が進むものがあれば問題なしです。
(佃煮とか梅干とか、ご飯に直接乗せるもの)

余談ですがこの時期のお弁当は、痛まないに気をつけてくださいね～
生野菜・半熟卵など、完全に火の通ってないものは避けた方が無難です。
味付けを濃い目にしたほうが痛みにくいので参考までに。

お礼

私の普段のお弁当は夕飯の残りの為か茶色茶色で見目が悪くって^^;
色んな色を添えると言っても作らない分
限られた物しか思いつかなかったのですが
このサイトならお弁当として種類が分かれてて
見た目も綺麗ですし、分かりやすいしこれなら悩まなくて良さそうです。

暑い時期だし食中毒にさせないよう気をつけたいと思います。
ありがとうございました。