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お弁当用簡単レシピ
Ren-Ksの回答
- Ren-Ks
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私が子供の頃好きだったおかずで、油揚げをフライパンでカリカリに焼いた物を半分に切り、その中にいろんな食材を詰めたものがあります。 食べる側にしてみれば、まず何が入っているかが楽しみですし、口に入れるときも一口サイズで食べやすく、食感も面白い。 中身は細切りの野菜とか鶏肉、チーズ、ツナなどが中心で、特に好きだったのは、トマトケチャップとチーズでピザ風にしたものでした。 作る側にしても、汁気が外に出なかったり、箱に詰めやすかったりと、何かと便利だったようです。 おかずの種類は3~5品目くらいでしたが、凝ったおかずが用意できないときは、ご飯をおにぎりにしたり果物を添えたりしてあって、今思えば色々と工夫してくれていたんだなと思います。 子供の頃の思い出ですが、参考になれば幸いです。
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>油揚げをフライパンでカリカリ へー初めて知りました。 面白そうですね! 油揚げをカリカリに焼いてから生野菜とか炒めた鶏肉を入れるのでしょうか? それとも食材を入れてから焼くのでしょうか?(やっぱり後者かしら?) 是非やってみようと思います。 ありがとうございました。