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締切り
済み

つくねの作り方を教えてください。

  • 暇なときにでも
  • 質問No.147244
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お礼率 2% (6/249)

今日は鍋にします。
鳥のつくねのおいしい作り方教えてください。
それから、オススメの鍋を教えてください。
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回答 (全4件)

  • 回答No.1
レベル14

ベストアンサー率 18% (394/2110)

つくね鍋は参考URLです。 ちなみに私の好きな鍋は鳥もつ鍋です。 あまり売ってないのですが、鶏の子宮(もつ) たまご付きと、鶏肉と麩などを入れる鍋です。 すごーーくおいしいですよ! ...続きを読む
つくね鍋は参考URLです。
ちなみに私の好きな鍋は鳥もつ鍋です。
あまり売ってないのですが、鶏の子宮(もつ)
たまご付きと、鶏肉と麩などを入れる鍋です。
すごーーくおいしいですよ!
  • 回答No.2

以下のものはいかがでしょうか。 鶏つくねの飛鳥煮 http://www.kaigo-club.com/food2/recipedb/data/recipe000586.html 鶏つくね http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2035/Re145_02.htm 変りつくね http://www.jtfun.com/recipe/05-011/05 ...続きを読む
  • 回答No.3
レベル11

ベストアンサー率 21% (56/261)

お礼&締めがまだなので、大丈夫かな?  [岩蔭|]_・)ソォーッ  私は本当に適当なんですが、 ビニール袋に 鳥ミンチ 酒 塩 薄口しょうゆ 水 を適量入れてモミモミして、最後に 袋の下の隅を切って 沸いた鍋に絞っていきます。 超手抜きですが、大好きです。
お礼&締めがまだなので、大丈夫かな?
 [岩蔭|]_・)ソォーッ

 私は本当に適当なんですが、
ビニール袋に

鳥ミンチ 酒 塩 薄口しょうゆ 水

を適量入れてモミモミして、最後に
袋の下の隅を切って
沸いた鍋に絞っていきます。
超手抜きですが、大好きです。
  • 回答No.4
レベル6

ベストアンサー率 0% (0/7)

私家のお鍋用のつくね団子です。 鳥のミンチ お酒 みりん 塩少々 卵黄 しょうがのおろし(臭みがとれるし体がぽかぽかします。) かたくり粉少々(つなぎの為)を本当に適当にボールに入れて混ぜ合わします。固さはハンバーグぐらいです。 これがすごく好評でいつもなくなるぐらいです。だから「キャベツとつくね鍋)をよくします。和風だしにキャベツとつくねを入れるだけの簡単鍋です。 これでキャベツ1個使います。 ...続きを読む
私家のお鍋用のつくね団子です。

鳥のミンチ お酒 みりん 塩少々 卵黄 しょうがのおろし(臭みがとれるし体がぽかぽかします。) かたくり粉少々(つなぎの為)を本当に適当にボールに入れて混ぜ合わします。固さはハンバーグぐらいです。
これがすごく好評でいつもなくなるぐらいです。だから「キャベツとつくね鍋)をよくします。和風だしにキャベツとつくねを入れるだけの簡単鍋です。
これでキャベツ1個使います。だけど食べれるんですよ。
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