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狂牛病の感染原因
myeyesonlyの回答
- myeyesonly
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こんにちは。 英国の調査では、牛を解体する時に、リンパ節を除去するのですが、それをちゃんとやっていなかった業者がいて、リンパ節が残った状態の肉が出荷されたということのようです。 肉自体には感染性がなくても、リンパ節は感染性が指摘されています。 例えて言うと、ふぐはあちこちにキモという毒な部分があって、それを一つでも取り損なって食べると中毒になるそうです。 それを考えて頂けると判りやすいかもしれません。 ですから、牛自体をつくる？農家だけではなく、解体業者などにもちゃんとした監視、指導を行わないといけないということですね。
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お礼
わかりやすい説明ありがとうございます。 リンパ節ですか。怖いですね。解体業者にも早く対策をしてもらいたいと思います。