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天板がありません・・・
ロールケーキを作ろうと思うのですが、うちの オーブンの天板は生地を流し込める形ではあり ません。 説明しづらいのですが、ただ単に物をのせるだけの 構造になってます。 他にケーキ部分をうまく作る方法はありませんで しょうか？ よろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
私はこの方法でロールケーキは作った事がありませんが、菓子箱のような厚紙でできた四角い箱に、アルミホイルをぴったり貼り付けて、そこにタネを流し込む方法で、カステラを作った事があります。 高さを変えればロールケーキ生地も出来ると思います。 底にクッキングシートを敷きこんでおくときれいにできるかな？
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- lemonbarm
- ベストアンサー率38% (238/621)
クッキングシートを２枚重ねにして必要なサイズに四辺を折り、立ち上げて箱型にします。 その四隅をホッチキスで留めて固定します。 もしクッキングシートが薄く、しっかりしていないようだったら二枚重ねのところを３．４枚とふやされてはいかがですか。 それでもたよりないなと思われるなら立ち上げた四辺に菓子箱か何かの厚紙を心材として入れればだいじょうぶですよ。
お礼
こちらでお知恵を拝借できてよかったです。 工夫の仕方に脱帽でした。 ぜひ試してみたいと思います。 とても参考になりました。ありがとうございました。
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お礼
ナルホドです～! 天板がないとできないとばかりに思ってましたが、 こちらで聞いてみてよかったです。 とても参考になりました。ありがとうございました。