パイナップルの利用法

質問

パイナップルの変わった調理法（お菓子、酒のつまみなんでもＯＫです）
教えてください。今日酢豚を作るために、またパイナップルの缶詰めを
買ってきてあけたのですが、二人なので二人分しか作らないので、
パイナップルが、たくさん残って困っています。
（この間開けた分がやっとかたずいたばっかりなので）
良いレシピあったら教えてください

回答No.4

xruz · ベストアンサー

コメントがいただけたので調子に乗って追加します。

やっぱり冷凍保存が一番です（いるときに好きなだけ使えますから）。
保存はそのままでなく、サイコロとか短冊状態で保存します
（キッチンペーパーで表面の水分をとってから保存するといいですよ）

サイコロの利用方法
　・カレーや酢豚はもちろん、サイコロステーキといっしょに焼いてもいいですよ。
　・牛乳、バナナ、凍ったサイコロパイナップル、蜂蜜少々をミキサーでブーン。

短冊の利用方法
　・冷やし中華やサラダに凍ったまま具として使います。
　・すぐ食べるならサンドイッチにチーズやレタスといっしょにはさむ。
　・チーズはさみカツでチーズといっしょに挟んでみてください

それでもあまった場合の究極技。
みじん切りにして、ミンチと混ぜて使います。
（ミンチとは相性がいいみたいですが、多く混ぜると水っぽくなります）
例）肉団子、餃子、ピーマンの袋詰、ロールキャベツなどなど

いかがでしょうか？
好き嫌いがありますので、まずは少量で試してみてください。