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山椒の塩漬け
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こんばんは。 簡単でポピュラーな方法としては、 「ちりめん山椒」に炊いてしまうと、日持ちもしますし、 お弁当やおにぎり、曳いてはお茶漬けのお供にもなりますよ。 ○ ちりめん山椒 http://www1.odn.ne.jp/~cce66380/seafood/tirimensansho.htm ただし、塩漬けの塩分濃度が分からないので、 醤油は若干控えて味付けした方がいいかも知れませんね。 ご参考までに。
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- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
このままご飯に載せて食べても美味しいですよ。好みですが。 また魚なんかを煮るときに使っても良いかと思います。
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