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黒飯の作り方教えてください!
asucaの回答
炊飯器で炊きたいというのを忘れていました。 材料は先ほどと同じです。 黒豆をざっと洗い、一度水から沸かして沸騰したら、そのお湯を捨てます。 また水から黒豆を茹でます。黒豆が八分通り柔らかくなるまで茹でてください。ゆであがったら黒豆をざるにゆで汁はボールにとってやってください。 炊飯器に餅米を入れ先ほどお湯を切った黒豆を入れ塩を少々入れます。(小さじ1杯程度) 先ほどボールに取ったゆで汁を普通の水加減になるように炊飯器に入れます。 後は炊きあげてごま塩をふって出来上がり。 餅米だけでは堅すぎるときは餅米と白米を2:1の割合で混ぜると良いでしょう。
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お礼
ありがとうございます これで作る事が出来ます。