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白い食パンは腸に穴を開ける???
Higurashi777の回答
ANo.1のご回答者様のおっしゃるとおりです。 更に言うと、うどん、パスタ、ラーメン、ピザ、お好み焼きやたこ焼き等も主成分は基本的に小麦粉です。 6枚切食パン１枚に含まれる小麦粉は約40gですが、パスタの乾麺は１人前100gと言われていますよね。 であれば、パスタが主食のイタリアではなぜ「パスタは腸に穴を開けるから食べるな！」ということになっていないのでしょうか？ ＞胚芽色の食物繊維をPRしているブドウ入り食パン 色は関係ありません。大麦だろうがライ麦だろうが麦であればグルテンは含まれます。白の食パンだけが他のパンと比較して特別に（＝顕著な健康被害を及ぼすレベルで）グルテンを多く含んでいる、ということはありません。食物繊維の含有度とグルテンの含有量は無関係です。 小生は50年以上「朝はパン食」生活を続けていますが、内視鏡検査等で腸に異常が発見されたことはありません。 小生の両親もそれこそ70年以上「朝はパン食」ですが健腸ですね。 他にも１食あたりの小麦（グルテン）摂取量が多い製品は多々あること、白い食パン以外のパンも基本的には小麦を使っていることから考えても「白い食パン」だけをやり玉にあげて考える事自体が間違っていると思いませんか？ 以上、ご参考まで。
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