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きのこのレシピ教えてください。
swatchの回答
- swatch
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かき揚げが美味しいですよ。 作り方のポイントは、キノコの大きさを揃えることと、揚げ衣に卵を入れないことです。粉と水と塩だけで、濃度は天ぷら衣より少し濃い目にしてください。 てんつゆで食べてもいいのですが、しょうがの絞り汁を入れたぎんあんを作ってかけると美味しいです。
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