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回答(2)
プリン体は、ビールでは5〜6mg/100gですが、肉の系統は 100mg/100g 前後あります。魚では 100mg/100g を超すものが多いのです。
ビールが悪者のように言われるのは、がぶ飲みして量が増えやすいからです。
しかしながら、実際は、肉を100g食べると、ビールでは、2リットルに相当します。ステーキなどを食べると100gをオーバーする事が多いのではないでしょうか。ということで、何事も量が問題なのです。缶ビール1本位であれば、そう目くじらたてるほどのことはない、というか、他の物にも入っているので、他の事に気をつけた方が効果的かと思います。
参考URL:http://www.higasiguti.jp/100/purin.htm
投稿日時 - 2004-09-21 11:24:12
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