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めんつゆの賞味期限・・。

  • 困ってます
  • 質問No.100092
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 開栓後のめんつゆの賞味期限ってどのくらいでしょうか?いつも1人で食べるもんで、早々すぐに無くならないんですよ~。一ヶ月前くらいに開けたヤツも普通につかってるんですけど、これって大丈夫かなァと疑問におもいだしたんですよ。教えてください。
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レベル13

ベストアンサー率 69% (966/1391)

chisaburou さん、こんばんは~☆

私も以前から気になっていましたので、調べてみました。

下記のURLに、賞味期限について、(財)日本醤油検査協会が
詳細に基準を設定しています。
開栓後は、意外と短いのだなぁと思いましたァ。

めん類等用つゆは、食塩分が醤油と比較して低くエキス分が高いため、
醤油と比較し腐敗しやすいといえます。
これを防ぐためには、開栓後は、必ず冷蔵庫に保存することが必要です。

ではでは☆~☆~☆
お礼コメント
noname#2746

な、な、な、なんてこったぁ~~。まさに、たった今一ヶ月前開栓のめんつゆ(ストレート)でそうめんを食べたところです。ストレートのめんつゆってこんなにまで賞味期限が短いんですね!おぇ~~。腐っためんつゆを食べてしまったぁぁぁ~。それにしてもパーフェクトなご回答ありがとうございます。これから気をつけて食しますね。
投稿日時 - 2001-07-05 19:51:49
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