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先日、プサンに行ってきました。 プサンは３度目なんですが、 プサンの国際市場にあるチヂミの屋台で、 無造作に置かれているタレがかなり美味いんです！！ 日本でも韓国料理を食べに行った時に、 チヂミを食べるんですが、プサンの屋台のタレとは 比べものにならないんです。 どなたか、本格的なチヂミのタレの作り方を教えていただけないでしょうか！！ よろしくお願いします。

家でラーメンを作るのですが、思ったような味が出せません。 鶏がらと豚がらを２：１の割合で煮ます。 多少の野菜も入れます。 本に書いてある通りにして、ある程度できるのですが、 ただ一つ　”コクのある甘さ”　が足りないのです。 どうしたらこの甘さが出せるのでしょうか。 よろしくお願いします。

foret d' arenbergと、pont-thibautというフランス語 の読みを教えて下さい！

こちらのサイトで「カルボナーラ」で検索しても、インターネット上で「カルボナーラ　レシピ」で検索しても、出てくる結果は、千差万別といっていいくらいバラバラです。 たとえば、生クリームと卵の分量の比率とか、いためた麺にソースをかけるのか、ソースの中に麺をいれるのか、とか、調理法も異なっています。 また、にんにくを使うのもあれば、つかわないのもあり、材料でさえ異なっています。 そこで、「本来のイタリア料理の正統的な」作り方を教えて欲しいと思います。 ただ、私としては、「カルボナーラって、卵ご飯みたいなもので、本来の作り方っていわれてもねぇ・・・」なんていうのも、「あり」だとは思うのですが。 なお「おいしい作り方」の質問ではありません。 「おいしい作り方」なら過去の質問でたくさん読めますし、参考になると思います。 「おいしい作り方が正解」なんていうのも同じですよ(^_^)。 「本来の」作り方を教えてください。

一ヶ月以上前に切れた賞味期限のゴルゴンゾーラのチーズは破棄したほうがいいのでしょうか？

こんばんわ。 昨日、父がうどんを茹でてくれました。が、妹が出かけているのに気づかず１人前多く茹でてしまい、結局今も残っています。時間が経っているのでふつうに食べるには味が落ちてしまっていると思います。こうしたら美味しいよ！というのがありましたら、是非教えてください。よろしくお願いします！ちなみに普通のうどんではなくて、稲庭うどん（細目で平たい）です。

オリーブオイルを使った美味しいパスタレシピがあれば教えて下さい。ペペロンチーノはよく作ります。

両親がスペインへ行きます。 何かおいしいものを買ってきてもらおうと調べています。 「バチャラン」というお酒がおいしいという書き込みをみつけましたが、それがどういうものなのか調べられませんでした。どこにでも売っているらしいです。詳しいことを教えてください。 「カヴァ」というスパークリングワインもおいしいらしいのですが。有名なのでしょうか？有名でなければ買ってきてもらえない可能性大なので。あと生ハムならどこの（ブランド？）どんなものを頼めばいいでしょうか？あと、お土産でお勧めのものは何かありますか？

みんなに聞けば、みんな「チンする」といいます。 ほかの呼び名（動詞）はあるのでしょうか？

はじまりは「０」でしょうか「1」でしょうか。 皆さんの意見をお聞かせください。

競馬とか競艇の話です、 統計を取るとだいたい単勝の一番人気が長い目でみて、やはり１位になることが多いそうです。 それを前提に まず、単勝一番人気を100円買います。 で、外れたら、倍の200円にします また外れたら、倍の400円にします あったら初めの100円に戻します。 当たるまで倍にするのがミソらしいです。途中でやめたりしない。 これをずっとやっていくと最終的に勝つと聞いたことがあるのですが 確率的にはあってますか？

皆さんのお宅で、これは美味しいという天ぷらはありますか？ 私はオリジナルに挑戦するタイプじゃないので、皆さんがこんなの挑戦して美味しかったよ！ってのがあったら教えてください。 天ぷらじゃなくても揚げ物で何かあったらよろしくです。

『ベリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム』と言うキャラメルっぽい味のリキュールを使いたいのですが、カクテルや他の使い方を知ってるからはレシピを教えてください。

近々名古屋の美術館に行きます。宿泊先は金山駅の近くです。ホテルの食事ではなく、近辺で美味しい食べ物屋さんがあれば、教えてください。和食。洋食、中華なんでも結構です。よろしくお願いします。

こんにちは。 ルッコラをたくさんいただいて、食材として使ったことがないのでどう料理していいかわかりません。 おいしい食べ方を知っている人がいたら、教えてください！！

友人が仕事で海外へ長期滞在の予定です。 今、海外生活で必要になりそうなものを買い物していますが、現地に行ってから恋しくなるものはどんなものがあるでしょうか。 消耗品、食べ物、電化製品などいろいろ教えてください。

こんにちわ。 イタリアが舞台の小説が読みたいのですが、 （出来れば恋愛もの以外で）何かオススメの本はありませんか？ ちなみに、「冷静と情熱のあいだ」は既読です。 何かあれば教えてください。宜しくお願いします。

ウイスキー初心者です。 炭酸が好きなのでウイスキーをハイボールで 飲みたいのですが、「ハイボールが合う」ウイスキーってありますか？ミニチュアの瓶で買って試してみようかなーと思ってます。 また、以前バーテンをやったことのある友人から聞いたのですが炭酸水もおいしいのとそうで無いのがある と言っていたのですが、本当ですか？ ご存知でしたらおすすめを教えてください。

ウチのご飯では、ご飯＆汁物必須です。 なので、グラタンやスパゲティっちぅモンは『おかず』として君臨してまし。 んで、『大学芋』っちぅモンも『おかず』としてエントリーしておりますが、どうやらヨソでは『おやつ』と言うポジションにいるらすぃ…。 こんな感じで『ウチはこーなんだけど、どぉもヨソでは違うらすぃ…』と言うモノがありましたら、教えて下ちぃ。

こんにちは！私の友達なのですが、将来ボーイング社で整備士として働きたくて、いまシアトルで猛勉強しています。でもやっぱり不慣れな英語での勉強、そして専門用語。なんだか心が疲れてしまったときちょっとでも元気が出て、やっぱり自分は飛行機が好きだ！と思いなおせるような本、知りませんか？読み物でも写真集でもいいです。ご存知でしたら教えてください。