【日本史】昔の日本人は緑茶を飲んでいなかったって本

質問

【日本史】昔の日本人は緑茶を飲んでいなかったって本当ですか？

織田信長も徳川家康も緑茶を飲んでなかったのですか？

回答No.2

fujic-1990

見てきたわけではありませんが、本当のようです。

　以前、「土の色なのに『茶色』とはこれいかに？」と思って読んだ本に「今の『永谷園』の祖先が緑茶にする方法を見つけたが、御茶屋からは相手にされず、（江戸で？）今の『山本山』の祖先が売り出して一般化した」という趣旨のことが書かれた本を読んだ記憶があったのです。

　（創始が山本山で、販売が永谷園だったかなと思ったので）確認のためインターネットで「永谷園　緑茶」で検索してみたら、

　『昔のお茶というと上流階級で飲まれていた抹茶で、庶民が飲んでいたお茶は煎茶といっても茶色のお茶でした。
今の緑色をした煎茶（青製煎茶製法）は、300年近く前江戸時代の中期、宇治の「永谷宗円」が作り出したものです。』

　という一文が書かれたサイトを見つけました。

　私の記憶とも一致するので、江戸中期以前に没した織田信長や徳川家康が呑んでいたのは、「緑」ではない「茶色」のお茶だったと思われます。