炭水化物を抜くダイエットをすると尿蛋白になる？

質問

炭水化物を抜くダイエットをするために、お肉や魚など、たんぱく質を多く摂取すると尿に蛋白が降りますか?

先日健康診断の尿検査で尿蛋白の結果が出たのですが、その予防として「たんぱく質を多く取らないこと」って書いてありました。
特に多く取っているという意識はないのですが、お肉やお魚は多くとらないほうがいいのでしょうか?

回答No.1

tenro

アトキンスダイエットなどの炭水化物を抜くダイエットは命の危険を伴うハイリスクなダイエット法ですので、やめられた方が良いかと思います。

体内で脂肪を燃焼する反応としては、次の２つがあります。
（１）中性脂肪を分解して筋肉などでエネルギーに変換する
これは、通常の脂肪燃焼のサイクルで、これには炭水化物の代謝物が使われます。通常のダイエット法はこの反応を利用します。
（２）肝臓でケトン体を合成し、それを燃焼させる
これは、飢餓時に栄養がとれないとき人間が生き延びるための非常手段としてある代謝です。通常の脳や神経系はグルコースしかエネルギー源として利用できませんが、ケトン体は脳・神経系、心筋、腎臓などでエネルギー源として利用できます。ケトン体は酸性であり、これが増えると血液が酸性となり（ケトアシドーシス）危険な状態となります。炭水化物抜きのダイエット法はこれを利用するものです。

炭水化物を抜くと、（１）の反応が起こりにくくなり脂肪が燃焼せず、筋肉のタンパク質が分解されてエネルギーとして利用されます。この場合、タンパク質をきちんと摂らないと、タンパク質不足でさまざまな病気にかかり、また筋肉がやせ細ります。また、タンパク質をエネルギー源に使うと、窒素化合物が多量にできてしまい腎臓に負担をかけます。尿タンパクがでたということは、腎臓が弱って窒素化合物の処理能力の限界をこえたということです。腎臓の疾患がある場合の食事が、タンパク質の摂取を制限し、炭水化物を多く摂るのはこのためです。

ダイエットには（１）の反応を利用した通常の方法をお勧めします。
［食事療法］３食均等に適切なエネルギー（1600～1800Kcalくらい）で栄養バランスの良い食事をとる
［運動療法］１日30分以上の有酸素運動を週３回以上行う
きちんと行えば、確実にかつ健康的に減量することができますよ！

また、より詳しい腎臓の検査を行われた方が良いのではないかと思います。

参考URL：

http://www.r-dietetics.com/index.htm