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あなたがイチ押しする八女茶を教えてください！
fs64vvzの回答
- fs64vvz
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こんにちは。 私自身が滅多に緑茶を自分で淹れて飲まないので銘柄には詳しくないのですが、緑茶マニアの母の意見を。 母は青梅出身で狭山茶に慣れ親しみ、今でも「お茶は狭山！」とこだわっていますが、その母もウマイと言うのが八女茶です。 我が家はあまり九州には縁がなく、父が生まれる前に亡くなった父方の祖父が熊本出身ですがもうあちらに血縁者がいないので、私が仕事で行くくらいです。 何故それで母が八女茶のことを知ったのか分かりませんが、静岡より京都より狭山茶以外だったら八女茶が1番美味しいと言います。 外国在住の伯母も時々日本から八女茶を送ってくれと言います。 なので仕事で九州に行くと八女茶は必ず買って帰りたい物のひとつです。 なかなかあちら行きの仕事がない時に、頼まれてわざわざネットで買ったこともあります。そうそう、そう言えばその時買ったのが確かさつきだったと思います。確か楽天とかには直接店出してなくて、ググって電話注文した覚えが。 違ってたらすみません。 ただ、大型車で立ち寄る九州高速のPAの売店には、福岡どまりだと売ってる店があまりありません。 ココなら確実に売ってるよ！というPA.SAを是非逆に教えて頂けると嬉しいです！
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福岡人です。 日本中のお茶の銘産地にケンカを売っていますｗ 宇治茶は八女茶に次いでおいしいとは思っていますが、京都の方には失礼ながら、八女茶よりおいしいと思ったことはありません。原因として、 1）そもそも本当においしい宇治茶に出会っていない 2）淹れ方が駄目だ（八女茶の淹れ方には自信があります） 3）八女茶に慣れ親しんでいるから仕方ない の３つが考えられると思います（3でないことを願います！）。そこで京都の方に質問なのですが、京都人が薦める極上の宇治茶をご紹介いただけませんでしょうか？一緒においしい淹れ方もご教授願えましたら幸いです。味の特徴も合わせてお教えいただけましたら、淹れた際に、本場の方の味とだいたい同じかの参考にさせていただきたいと思います。 なお、私のお茶の好みですが、煎茶でも玉露のような甘みと旨味が強く、渋みの少ないお茶を、低温（60～70℃で）、1分30秒から2分ほど抽出して飲むのが好きです。茶葉はたっぷり使用します。宇治茶は香りがとても好きなのですが、味（旨味）が物足りない気がしています。 宇治といえば合組（ブレンド）の技術が素晴らしいと思うのですが、他県のお茶を混ぜない京都産だけのお茶にも、たいへん興味があります。和束、南山城村、宇治田原だけの茶葉を使用したおいしいお茶があれば、ぜひご紹介ください。（そういったお茶を一度だけ試したことがあるのですが、荒茶の状態で、味にはたいへんがっかりした経験がありますので、お気づきの方は、それはナシでお願いします。大変恐縮ですが）。 宇治茶の魅力をぜひお教えください！
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福岡人です。 日本中のお茶の銘産地にケンカを売っていますｗ 埼玉の方には大変失礼なのですが、「味狭山」と謳われる狭山茶を一度もおいしいと感じたことがありません。原因を考えるに、 1）そもそもおいしい狭山茶に出会っていない 2）淹れ方が駄目だ（八女茶の淹れ方には自信があります） 3）狭山茶自体が口に合わない が考えられると思います（3でないことを願います！）。 そこで埼玉の方に質問なのですが、おススメの狭山茶とその美味しい淹れ方をご教授願えませんでしょうか？淹れた際に現地の方の淹れ方と同じか参考にさせていただきますので、特徴なども合わせてお教えくださいませ。 なお、私のお茶の好みですが、煎茶でも玉露のような甘みと旨味が強く、渋みの少ないお茶を、低温（60～70℃で）、1分30秒から2分ほど抽出して飲むのが好きです。冬場に飲む、火入れ香が強いお茶も好みです。茶葉はどちらかというとたっぷり入れます。1杯につき、茶さじ一杯程度でしょうか。狭山茶は八女茶ほどたくさん入れなくても味がよく出ると聞いていますので、よろしければ茶葉の分量なども。 八女の他ですと、宇治のような少し味は薄目で、覆い香（海苔のような香り）がするものがいいですね。 おいしい狭山茶に巡り合いたいので、ぜひぜひご回答お願いいたします！
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fs64vvz様。うれしいご回答ありがとうございます。 青梅ご出身の方に八女茶を美味しいといっていただいているならば、逆に私も狭山茶を美味しいと思える可能性があるということですね。これはたいへん参考になりました。やっぱり淹れ方がよくなかったのか・・・。 高速道路のＰＡですと、広川ＰＡは確実に八女茶が販売されています。残念ながら銘柄までは把握しておりませんが。 もしネットで注文されるようでしたら、星野製茶園はおススメです。ひとパック1,080円の「さつき」でさえ、驚くほどのクオリティです。お茶通の方ならば、星野村といえば、喜んでくださるかと思います。