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キャベツの芯は食べますか?
こんばんは。 キャベツの芯やブロッコリーの茎を、食べないで捨てているという方がいらしてびっくりしました。栄養満点ですのに^^ ”食べない”という方は思いのほか多いのでしょうか?
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そういえば椎茸も!石づき部分は捨てますが食べています。傘より味が濃いです^^ キャベツの芯は細かく切らないといけませんから、面倒に思う方もいらっしゃるのかもですね。 ご回答ありがとうございました。