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こんなのとかも https://goin.jp/3646 ＞旭川といえば「旭川ラーメン」です。特徴は魚介類と豚骨・鶏ガラなどのダブルスープに醤油ダレが多いのですが、最近は種類が増えて、醤油だけでなく塩や味噌もあります。そんな旭川ラーメンの名店を幾つかご紹介します。最初は、昭和22年創業の老舗ラーメン店「旭川らうめん青葉」です。ラーメンブーム以前から醤油ラーメンを作り続けてきた伝統の味があります。もちろん味噌や塩もありますが、ここはやっぱり「醤油」でしょ！ ＞次は、味噌ラーメンの「ラーメンふるき」です。にんにくと辛子の効いた濃厚な味噌味のスープに縮れ麺とたっぷり野菜という感じです。奇をてらわないゆえに飽きのこない味が地元の人たちに人気のようですね。店員さんが全員女性だという情報があります。 ＞モルメンと言えば旭川のB級グルメとして有名ですが、どうしてどうして、B級どころか結構いけるんですよ！ そんなモルメン（ホルモンラーメン）の元祖が「ひまわり」です。
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- citytombi
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