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茄子とかきゅうりは食べる意味はありますか？
soyokaze2020の回答
- soyokaze2020
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今ほど食べ物が豊かでない時代，カロリー摂取は摂食の最大目的でした。 かつては，カロリー「摂取できる食物＝栄養がある食物」だったのです。 ナスとかきゅうりに栄養がないというのは，その時代の名残です。 実際には，カロリー以外の様々な栄養素を含みます。 古くから食べられている食物で，栄養がないという食べ物は見当たりません。 強いて言えば，こんにゃくはほとんど吸収されませんが，食物繊維を多く含みます。 質問者さんはナスやキュリが嫌いかもしれませんが， 意味が無いということはないのです。
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