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タンパク質の化学的処理について
植物性タンパク質の物理化学的性質に関する実験を 行っています。 タンパク質の「アルキル化」、「スクシニル化」、 「脱リン酸化」をしたいのですが、その方法が わからなくて困っています。 参考書等には、言葉の意味は載っているのですが、 実際に実験を行うには、具体的にどのような試薬を用いて どのように行えばよいのかわからないので、どなたか ご存知の方、教えていただけないでしょうか？
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- easylife
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大学や研究所などでしたら、おそらく必ず置かれているでしょう「実験化学講座」シリーズ（丸善）を検索してみることをお勧めします。 因みにアルキル化剤はたいてい発癌性ですのでご注意下さい。
お礼
回答していただきありがとうございました。 お礼を申し上げるのが遅くなり、大変失礼しました。
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