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魚の名前を教えてください。
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アイゴです。 ////// 塩焼きで いけます。 ////////// ヒレをキッチンはさみで切り落とします。（★ヒレの針に毒がありますので要注意さされると非常に傷みが続くので） はらわたとエラを出します。 ３枚に開いて、塩をしておきます。 天日でちょっと干すか、冷蔵庫で１日寝かせてから焼きます。 皮や皮付近がおいしいです。 お酒の肴にもってこいです。
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お礼
お世話になります。 ご返信、誠にありがとうございます。 早速、注意してやってみます。 ありがとうございました。